Relleno de fresa para pasteles

Receta de relleno de fresa para pasteles

Si queremos preparar una tarta o unos pasteles, pero sin complicarnos demasiado, podemos hacer este relleno para pasteles de chocolate... Y a disfrutar!

¿Quieres ver los ingredientes para Relleno de fresa para pasteles?

Descubre los ingredientes para hacer Relleno de fresa para pasteles pinchando aquí:

¿Cómo hacer relleno de fresa para pasteles?

1

El relleno para pasteles empieza derritiendo al baño María el chocolate de repostería. Tenemos que derretirlo teniendo cuidado de que no se pegue al recipiente en ningún momento.

2

Una vez esté el chocolate derretido agregamos la leche desnatada, la pizca de sal y el huevo. Removemos todo para que se mezcle bien. Dejamos reposar.

3

Ponemos la nata para montar bien fría, en un bol helado y agregamos el azúcar glas. Con la ayuda de una varilla batimos todo hasta obtener picos.

4

Vamos añadiendo, muy poco a poco, el chocolate derretido dentro de la nata montada para que se vaya formando el relleno para pasteles.

5

Cuando esté todo el chocolate dentro, lo movemos todo sin movimientos bruscos y lo metemos al frío.

6

Antes de empezar a preparar la tarta sacamos del frío el relleno para pasteles para poder manejarlo mejor.

Foto orientativa: KimberlyKV

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